Des idées de recettes de cuisine créole de Louisiane et Nouvelle-Orléans pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Pécan, chicorée, Bourbon ! Une belle alternative à la frangipane, la galette bretonne que je fais chaque année voyager.
Un jambalaya de Louisiane préparé avec des pâtes (et non du riz), ça devient un pastalaya et c'est très bon !
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